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Los vinos de Ronda son una de las joyas más preciadas de la región de Andalucía en España. Con una larga historia y una calidad excepcional, estos vinos han sido aclamados en todo el mundo por su sabor único y su carácter distintivo. En este artículo, exploraremos la historia de los vinos de Ronda, sus características y qué los hace tan especiales.
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La ciudad de Ronda se encuentra en la provincia de Málaga, en el sur de España.
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Tiene una ubicación privilegiada en la sierra de Grazalema, rodeada de montañas y valles que crean un clima ideal para el cultivo de la vid. Los vinos de Ronda se producen principalmente en la comarca de Serranía de Ronda, una zona conocida por sus suelos calcáreos y su clima mediterráneo. La historia de los vinos de Ronda se remonta a la época romana, cuando los romanos introdujeron la viticultura en la región.
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Sin embargo, fue durante la época musulmana cuando la producción de vino en Ronda alcanzó su apogeo.
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Los moros construyeron sistemas de riego y terrazas en las laderas de las montañas, lo que permitió un mejor cultivo de la vid.
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Durante la Edad Media, los vinos de Ronda se convirtieron en una exportación importante a otras regiones de España y Europa. Sin embargo, a finales del siglo XIX, la filoxera (una plaga que afecta a las raíces de las vides) devastó los viñedos de Ronda y la producción de vino se redujo drásticamente.
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Fue solo a finales del siglo XX cuando la industria del vino en Ronda comenzó a resurgir, gracias al trabajo de enólogos locales que se esforzaron por restaurar los viñedos y recuperar la tradición vinícola de la región.
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Hoy en día, los vinos de Ronda se producen principalmente en pequeñas bodegas familiares, lo que les otorga un carácter único y una producción limitada. Las variedades de uva más comunes en la región son la tintilla de Rota, la merlot, la cabernet sauvignon y la syrah para los tintos, y la muscat de Alejandría y la chardonnay para los blancos.
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Una de las características más destacadas de los vinos de Ronda es su sabor.
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Debido al clima y al terreno de la región, los vinos tienen un carácter fresco y afrutado,.
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